Грибная юшка: суп из Карпат
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Поразительно вкусную грибную юшку готовят по традиционному рецепту Карпат. Суп получается простым, но на удивление насыщенным.
На кастрюлю потребуется 100 граммов сухих белых грибов, 1 морковь, 3 лавровых листа и 3 луковицы. Кроме того, нужно взять 100 граммов сливочного масла, 200 граммов сметаны (подойдут и сливки), 3 столовых ложки муки. Для жарки используется растительное масло.
Грибы отправляются в воду за 15 минут до кипения. Затем в кастрюлю доливается еще вода... Читать дальше...