Чугунная сковорода удобнее для приготовления пищи, поскольку сам материал более теплоемкий. Но есть у нее и минусы: мясо, рыба, картошка, блины и другая еда может пригорать. Чтобы этого не происходило, достаточно просто прокалить сковородку с солью. Для прокаливания нам понадобится только два стакана крупной соли и любое растительное масло. Сразу ставим сковороду на средний огонь.
Читать дальше...
Для приготовления обычной пиццы требуется как минимум потратить время на замес теста и еще не факт, что она получится вкусной. Гораздо удобнее будет превратить в пиццу жареную картошку, которую и будем использовать вместо теста. В глубокую миску разбиваем два яйца и взбалтываем их. Шинкуем мелко зеленый лук, сосиски (подойдет и любая колбаса) нарезаем длинными тонкими полосками, так же режем картошку. Ее можно сразу выкладывать на разогретую сковороду в один слой. Накрываем крышкой и жарим 2 минуты, затем заливаем картошку яйцом. Читать дальше...
Макароны обычно выступают только гарниром, к которому требуется еще и основное блюдо. Но их можно сделать и вкусным самостоятельным блюдом даже без прочих ингредиентов, достаточно будет добавить сливки и плавленный сырок.
Читать дальше...
Секрет вкусной выпечки не только в пористой и воздушной структуре теста, но и в поджаристой, одновременно нежной корочки. Добиться такой просто: смешиваем с яйцом йогурт и поливаем тесто сверху. Сначала замесим само тесто, смешав по 100 миллилитров воды и молока, по чайной ложке дрожжей и соли, столовую ложку сахара и 500 граммов муки.
Читать дальше...