Новости за 13.01.2021

Соленые огурцы закуска вкусная, но уже слишком привычная и не совсем полезная из-за большого содержания уксуса в традиционных рецептах. На замену мы предлагаем сделать совершенно новый вариант закуски: положим в банки не огурцы, а разрезанную вдоль морковь. Заправлять закрутку будем чесноком и маслом. На полкило моркови нам понадобится 10 зубчиков чеснока. Это количество мы распределим по двум полулитровым банкам, на каждую банку возьмем 15 граммов обычной каменной соли, 2 грамма сахара, 60... Читать дальше...

Приготовить вкусное печенье зачастую получается не с первого раза и у опытной хозяйки: тесто может не подняться, саму выпечку легко пересушить. Рецепт медового печенья-сетки лишен обеих этих проблем, целую тарелку можно легко приготовить и за полчаса. К тому же, для жидкого теста из основных ингредиентов требуется только яйцо и мука.

Рано или поздно любая газовая плита начинает доставлять небольшие неприятности, обычно это связано с неравномерной работой горелки. Чаще всего проблему решить очень просто: чистим горелку проволокой и плита снова работает равномерно. Но сначала нам нужно будет подобраться к самому забитому соплу.

Ужин в фольге можно назвать идеальным вариантом, поскольку весь процесс готовки происходит без нашего участия. Мы просто заворачиваем в фольгу ингредиенты и ставим в духовку - очень удобно как для будней, так и для того, чтобы в выходные было больше свободного времени. Готовить таким образом можно что угодно - мы сделаем 6 блюд из мяса, рыбы, курицы и даже сосисок. И все они будут удивительно вкусные!

Магазинная шоколадная паста чаще всего делается с добавлением загустителей и пальмового масла. Вместо нее лучше сделать домашнюю шоколадную пасту за 15 минут: Нутелла получится вкуснее магазинной и не будет содержать никаких лишних добавок.

Красная рыба считается достаточно сложной в засолке, ее легко передержать и сделать слишком сухой. Однако, можно воспользоваться и проверенным способом засолки семги, форели или лосося, рыба после обработки становится нежнее масла. На килограмм красной рыбы нам понадобится только 2 столовые ложки соли и столовая ложка сахара. Никаких специй использовать не будем, рыба и без того получится очень вкусной и нежной. В этом примере мы будем работать с лососем, уже очищенным и промытым. Кожицу оставляем, она засолке не помешает. Читать дальше...

Обычно приготовления супа с фрикадельками занимает достаточное количество времени, однако у нас есть и более быстрый, простой рецепт. Небольшие шарики из фарша, наваристый бульон, немного зелени и изумительный суп будет готов за полчаса.