Новости за 23.03.2021

Жареная на одной сковороде с сосисками и беконом капуста получается всегда вкусной даже у начинающих кулинаров. Пожалуй, можно назвать ее идеальным выбором для быстрого и сытного обеда или ужина. Ингридиенты для этого блюда очень просты: килограмм белокочанной капусты, 100 граммов бекона, 3 сосиски, 1 луковица, 1 сладкий красный и 1 зеленый перец, 5 зубчиков чеснока, сушеная овощная приправа, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Многие совершенно недооценивают хек, считающийся бюджетной и простой рыбой. А ведь она славится малым количеством костей и нежным филе: стоит пожарить хек на приправах со свекольной заправкой и она становится королевой стола.

Легкий завтрак из 200 граммов фарша и кефира зарядит энергией на весь день, причем приготовить его можно очень быстро, пока все домашние еще спят. Нам нужно только смешать вместе все ингредиенты и в момент пожарить сытные оладьи на сковороде.

На сковороде любая рыба обычно ужаривается и становится менее сочной. Особенно жарка сказывается на скумбрии: если ее приготовление пустить на самотек, то она буквально высыхает изнутри. Мы поступим иначе и проложим куски скумбрии кольцами лимона. Он убавит вкус морской воды в рыбе и удержит сок.

Жареную картошку любят все, но специалисты по питанию говорят в один голос, что пользы от нее нет совсем. Заменим ее морковью - если корнеплод приготовить схожим с картофелем образом и запечь в духовке, он будет не только вкусным гарниром, но и блюдом полным витаминов, что как нельзя кстати в конце зимы.