Новости за 26.03.2021

Полноценное меню можно достаточно легко сделать из обычной кильки. Все три блюда, сочные биточки и килька в разных маринадах, готовятся примерно за полтора-два часа.   Биточки из кильки Быстро замешиваем тесто в глубокой миске из двух столовых ложек муки, 3 яиц, щепотки соли. Оно получится жидким, почти как для блинов. Теперь чистим 500 граммов кильки, убираем все внутри, голову и хвост. Сразу выкладываем рыбу в тесто, перемешиваем и жарим как оладьи на раскаленной сковороде. Килька пряного посола Сначала делаем сам маринад. Читать дальше...

Один из самых простых рецептов теста на чебуреки оказался одновременно и самым удачным. Тесто получается тонким и эластичным, оно прекрасно сохраняет начинку и сок внутри. Для приготовления тонкого, но эластичного теста к чебурекам нам понадобится 250 граммов муки, 120 миллилитров кипятка, растительное масло и половина чайной ложки соли.

Ещё с советских времён макароны в России считаются «ленивым гарниром». Наряду с пельменями, их варят, когда нужно быстро и незамысловато поесть. Но макароны не так просты. Исконно «макароны» – это вид итальянской пасты, видов которой на самом деле больше 600. Во всём мире паста не гарнир, а полноценное блюдо. Её подают в хороших ресторанах с необычными соусами, премиальной рыбой, даже трюфелями – и с апломбом. А ведь в основе – те самые «макарошки». Мы обратились за кулинарными советами к поварам Шефмаркет ... Читать дальше...

Курица по-кабардински в легком сливочном соусе имеет все шансы стать любимым способом приготовления птицы. Сам рецепт очень прост, а курица в результате получается невероятно нежной и приобретает приятный привкус пряностей и сливок.

Большинство домашней выпечки требует хотя бы нескольких часов времени и целого списка ингредиентов. Очень вкусный, элементарный в приготовлении пирог делается гораздо проще, поскольку тесто для него вообще не требует замеса руками, достаточно будет размешать его обычной ложкой.