Новости за 30.03.2021

Простой и быстрый перекус для гостей и домашних можно поставить на стол буквально в несколько минут. Делать будем аппетитные рулетики из лаваша с сочной начинкой и хрустящей корочкой: главное не слишком ими увлечься, чтобы осталось место для главного блюда. Для того чтобы приготовить закуску нам понадобится несколько листов тонкого лаваша, 4 отварных яйца, 200 граммов сыра, зелень, 3 столовых ложки майонеза, растительное масло и соль по вкусу. Начнем готовить с начинки. Мелко нарезаем яйца... Читать дальше...

Практически любая приготовленная по этому рецепту рыбу получится очень нежной, сочной и очень вкусной. Бюджетный хек не исключение, даже его можно превратить в настоящее ресторанное блюдо. Надо всего лишь не жарить его, как обычно принято, а запечь на луковой подушке и под сливочным соусом. На 500 граммов хека берем 300 миллилитров сливок жирностью не менее 10%, лук, 100 граммов моцареллы, 3 кусочка свежего батона, 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, щепотка сахара. Отрезаем корки батона... Читать дальше...

Для приготовления пышных будто воздух сырных булочек не требуется никаких сложных ингредиентов: тесто готовится без замеса руками, на основе воды и сливочного масла. К тому же, на весь рецепт уйдет всего около получаса, а в результате получится целый противень вкуснейших булочек, подавать которые можно и вместо хлеба и как отдельную закуску. Ингредиенты: 150 миллилитров воды, 70 граммов сливочного масла, по щепотке соли и черного перца, 3 яйца, 110 граммов муки, 25 граммов натертого пармезана... Читать дальше...

Гречку обычно подают только гарниром, притом еще и не самым интересным. Однако, и ординарную кашу можно с легкостью превратить в полноценный обед, приготовив ее одновременно с фаршем и грибами.

Найти на магазинном прилавке вкусную нарезку на бутерброды или колбасу становится все сложнее, поскольку производители чаще начали использовать не самые лучшие ингредиенты. Гораздо лучше будет просто взять килограмм мяса и самостоятельно приготовить вкуснейшую нарезку: сначала замариновать его в смеси специй, а затем сварить прямо в фольге.

Большой хлеб необязательно готовить из цельного теста, вкуснее будет собрать его из небольших булочек. Для аромата пропитаем их также чесночным соусом. Для приготовления нам понадобится 250 миллилитров теплого молока, столовая ложка сахара, чайная ложка соли, подсолечное масло, 18 граммов дрожжей, 500 граммов муки. Чтобы приготовить соус к пампушкам будем использовать 50 граммов сметаны, 3 зубчика чеснока, щепотку соли и немного укропа.