Новости за 02.05.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкус советской школьной столовой запомнился большинству с детства. В ту далекую пору еда в буфете была совершенно особенной — повара с удовольствием готовили для целой оравы октябрят, пионеров и комсомольцев.

Мягкие сочники с творогом получались идеально воздушными, в меру рассыпчатыми. Пожалуй, это одно из любимых лакомств детей в школьных столовых.

Запивали такие сочники обычно чаем. И он тоже имел свой характерный аромат — очень сладкий, с добавлением сухих корок от цитрусовых. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Гриль может стать легко стать одним из инструментов для здорового питания. Правильно выбирая продукты с низким содержанием жира и обогащенные питательными веществами, вы можете создавать блюда, которые будут одновременно и вкусными, и полезными. К примеру, маринад используется даже не столько для дополнительного аромата, сколько для уничтожения в еде веществ, повышающих риск возникновения рака в организме. В маринаде обычно содержатся оливковое масло или цитрусовые соки... Читать дальше...

Запеченая в духовке картошка – главнуый гарнир любого праздника. Она может получиться настолько вкусной, что многие профессионалы ее включают в свои парадные меню и придумывают способы сделать авторский вкус. Пятеро из ценителей запеченного картофеля решили поделиться фирменными рецептами и заодно раскрыть свои секретные приемы.

Самый простой сделать рыбу – запечь ее в духовке целиком. Никакой возьни со переворачиванием, маслом и пригаранием, но здесь очень важно выбрать травы и специи, выступающие в роли маринада и влияющие на итоговый вкус. Обычно берут первую попавшуюся зелень, дольки лимона, соль и перец. Но если подойти с умом, можно подсмотреть секреты шефов и взять на вооружение некоторые из них.