Новости за 16.05.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Чистить противень после долгой готовки занятие обычно довольно неприятное. Повара нашли надежный способ упростить его максимально, притом подручными средствами.

Потребуется всего лишь обычный отбеливатель (в ролике показан «Босс», но подойдет и любой другой) большой металлический бак и вода.

Отбеливатель засыпается в воду, сам бак ставится на огонь. Кипения ждать не нужно: как только вода согреется, смесь нужно как следует перемешать. Теперь... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Алюминиевая посуда очищается довольно сложно. Да и сам процесс был неприятен, пока опытная хозяйка не поделилась гениально простым способом.

Можно сказать, что очищать посуду будем отходами. Репчатый лук, яблоки и поваренная соль — вот основные ингредиенты чистящего средства.

Да и от яблок потребуется только кожура. Ее отправляем в емкость с водой вместе с репчатым луком. Добавляем соль и перемешиваем.

Раствор отправляется на большой огонь. Читать дальше...

В нашей стране вряд ли найдется человек, никогда не сталкивавшийся с таким замечательным среднеазиатским блюдом, как лагман. Возможно, дело тут в исторических и территориальных особенностях, благодаря которым традиционный для Таджикистана, Казахстана, Афганистана, Кыргызстана и других стран лагман так далеко и надолго проник вглубь России. Это блюдо поистине универсально и может в зависимости от количества добавляемого бульона подаваться к столу как в качестве первого, так и второго. Такие кулинарные... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Некоторое мясо трудно приготовить сочным. Грудка курицы или индейки вообще считается многими мясом сухим. Китайская техника приготовления мяса в белковом маринаде сделает проблему решает раз и навсегда.

Нарезать мясо нужно строго поперек волокон. Если речь идет об индейке, то и сами кусочки нужно делать тонкими и небольшими. Кстати, жарить так тоже быстрее и проще.

В идеале добавить в мясо только белый перец и для остроты чили. Полторы столовой... Читать дальше...

В любой диете первым попадает под удар хлеб. Его не рекомендуют есть ни в каком виде, не делая скидку даже на то, что сейчас популярны цельнозерновые сорта, которые вообще-то полезны для здоровья. Убедить диетологов сложно, но изучить вопрос с точки зрения науки не помешает. Хлеб – незаменимая часть полноценного меню, если выбрать правильный вид и не злоупотреблять белыми булками.