Новости за 14.05.2019

Запастись впрок, было в былые времена вопросом выживая в трудное время. Урожай или охота не всегда были успешны и людям приходилось придумывать еду, которую можно было хранить максимально долго. Времена изменились, а подобные продукты по-прежнему появляются в наших холодильниках. Поэтому, не помешает знать их потенциал заранее: вдруг придется снова запасать еду впрок. 

Полба была одной из главных культур на Руси.  Ее ценили за неприхотливость и богатый урожай. Постепенно, с появлением других круп, полбу забыли: она вернулась только сейчас, когда внезапно выяснилось, что полба отлично подходит в любым диетам и чрезвычайно полезна. А раз так, то полбу начали распробовать современный повара, которые быстро создали множество новых вкусных трактовок старых традиций. 

Фланк стейк не содержит ни хрящей, ни костей и обладает насыщенным мясным ароматом. Благодаря такому сочетанию альтернативный отруб как нельзя лучше подходит для приготовления мясных рулетов. Из-за грубой структуры волокон перед разделкой отруб рекомендуется подержать в маринаде. Маринованный стейк необходимо разрезать вдоль оси, не доводя нож до конца, и раскрыть его, как книгу. Осталось только определиться с начинкой и обжарить рулет до желаемой степени прожарки.

Кухня является не самой хорошей средой для растений: здесь бывает то жарко, то влажно. Подобный климат не очень подходит большинству растений, поэтому если вы хотите озеленить кухню, к процессу лучше подойди с умом. Некоторым из растений климат кухни вполне подходит по причине их неприхотливости: 8 из их можно рассмотреть поближе.

Завтрак всегда считали главным питанием за день. Он влияет на оставшийся день самым разным образом: от завтрака зависит настроение, работоспособность, самочуствие. Про сытность завтрака мы даже пока, как вы заметите, не вспоминаем. Наука давно изучает завтраки с точки зрения основных важных критериев. На сегодня ученые нашли 10 важных правил.

Глазунья — традиционное мужское блюдо, которое стало таковым прежде всего благодаря своей простоте. Даже самый неопытный повар сможет пожарить яйца, не испортив вкуса блюда. Однако, часто они даже не подозревают о том, что в жарке яиц нет пределов совершенства. Существует множество блюд на основе жареных яиц, но фундаментальным остается яичница-глазунья. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить ее так, как это сделали бы лучшие шеф-повара.