Новости за 18.05.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Опытные повара знают одну полезную для приготовления рыбы хитрость. Она довольно проста: жарить рыбу нужно на бумаге. Так она не пригорает и не брызгается.

Лучше всего таким образом готовить филе рыбы с кожей. Кроме него потребуется смесь приправ для рыбы, соль и перец по вкусу. Растительное масло для жарки, пергамент нужно использовать кулинарный.

Перед началом готовки на коже делают небольшие надрезы в 3-4 местах. Это не даст коже скукожится при жарке. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Бараньи семечки по своему вкусу могут легко поспорить с традиционным шашлыком. Непонятно, кто придумал блюду название, но можно предположить, что “семечками” его назвали потому, что мясо с ребрышек снимается мелкими кусками. Процесс небыстрый, но очень вкусный. 

Готовят семечки обычно на мангале, поэтому блюдо можно считать летним. В качестве основы идут ребрышки, которые предварительно подготоваливаем. Ребра предварительно должны быть нарублены и порезаны вдоль. Читать дальше...

Крепкие кости во многом зависят от того, что мы едим. Стоит забыть о важном для них кальцие и других важных составляющих, как о легкости движений и бодрости можно забыть. Кроме того, отсутствие того же кальция в нужных количествах в меню влечет куда более неприятные долгосрочные последствия. Поэтому несколько продуктов из тех, что мы приводим ниже, должны быть обязательно в любом рационе. 

Здоровый образ жизни на 90% состоит из правильного питания. Но множество диет, лайфхаков и сенсационных открытий только путают любителей здоровой еды и заставляют сотни раз перепроверять меню и свойства продуктов. На самом деле все гораздо проще. Знать нужно лишь несколько простых фактов, которые помогут оставаться здоровым и стройным, не отказывая себе в любимых лакомствах.

Примерно раз в две недели мы делаем ревизию холодильника и выкидываем из него все то, что уже не хочется есть. Между тем, большая часть из недоеденных баночек и пачек с едой подходит как составляющая для минутных соусов, которые прекрасно дополнят любую еду. 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Приготовить уникальное блюдо можно даже из фарша, если сделать его по особому рецепту. Оригинальный способ используют профессиональные повара: потребуется лишь стандартный набор продуктов и немного работы на кухне.

Чтобы пирог получился вкуснее, тесто лучше сделать самостоятельно. Сметана, мука, молоко, растительное масло и разрыхлитель — выглядит довольно просто. Начинка из фарша уже посложнее: потребуется смешать примерно 500 грамм мяса, луковицу, 2 чайные ложки качественной томатной пасты... Читать дальше...

Уже давно известно, что победы спортсменов являются результатом не только тренировок, но их ежедневного меню. Олимпийские тренеры специально добавляют в него продукты, способствующие усиленной работе мышц. Иными словами, в рационе чемпионов появляется больше еды, которая способна дать физическую силу. Часть из рекомендаций известна, поэтому на накоторые из продуктов стоит обратить внимание.