Новости за 07.08.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Черноморские моряки изобрели шкару еще в прошлом столетии. Готовится такая мойва очень быстро и вкус получается по-настоящему морской.

Нужно взять примерно полкилограмма мойвы, пару луковиц, крепкий чай и лимонный сок. Потребуются и специи — черный перец горошком, острый перец (это для любителей), соль, растительное масло. Лавровый лист добавляется по вкусу.

По классическому рецепту потрошить рыбу и даже голову отрезать не нужно. Дома же... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Бесподобно вкусные яблочные трубочки придутся по вкусу даже утонченным гурманам. Хрустят, сладкие и съедаются штук по сто за один раз!

Простой рецепт запеченных трубочек с карамельно-яблочной начинкой действительно идеальный десерт к чаю. Вот только разлетаются они в момент, стоит готовить побольше.

Ингредиенты самые обычные. 4 яблока (как минимум), сахар, корица, сливочное масло. Кефир, сахарная пудра, ванильный сахар, кукурузный крахмал, мука и яйцо. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Очень нежный сыр с насыщенным вкусом получается всего за 3 минуты в домашних условиях. Берем сметану, берем молоко и смешиваем.

На 450 граммов сыра потребуется 1,5 литра молока и около 9 столовых ложек сметаны. Чем жирнее, тем вкуснее сыр получится. По желанию можно засыпать любые добавки.

Доводим молоко до кипения и добавляем сметану. Лучше брать и то и другое домашнего приготовления. Ждем снова, пока закипит и держим так буквально две минуты. Читать дальше...

Вокруг чая и чаепития собрано такое количество легенд и мифов, что даже домашняя заварка чая превращается в постоянный ежедневный свод правил. Температура заваривания, сравнение черного и зеленого, даже выбор чая в магазине – чайные эксперты поучавствовали почти во всех чайных вопросах. На самом деле, зачастую исходное правило начинают неправильно трактовать и искажают весь смысл дальнейшим додумыванием. Зеленому чаю досталось больше всего. Не особо вдаваясь в детали, его весь определили в чай... Читать дальше...

Почти в каждой кухне есть продукты, которые нравятся одним, но совершенно не переносятся другими. Мы не говорим об экзотических блюдах, речь про самую обычную еду рядом с нами. Ту же печенку, согласно статистике, на дух не переносит почти треть едоков – даже запах жареной печенки уже отбивает у них все желание сесть за стол. Или, например, укроп. Казалось бы, что может быть плохого в привычной зеленушке. Но нет, оказывается есть довольно большая группа людей, которая избегает укропа как огня. 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Рассольник можно готовить разными способами: привычный нам способ приготовления подразумевает крупу и долгую варку. На западе есть совсем иной рецепт – его назвают польский рассольник. В отличие от классики, здесь никакой крупы нет, а во время варки в кастрюлю добавляется сметана. Суп получается ароматный и сытный, домашние всегда просят добавку.

Сначала, как и в обычном рассольнике, обжариваются овощи. Как только они немного схватятся на сковороде, их можно добавлять в кастрюлю. Читать дальше...