Новости за 26.08.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Поджелудочная железа даст о себе знать только когда проблемы уже начнутся. Очень многие люди даже не задумываются над своим рационом и совершенно зря: диетологи и медики назвали как минимум 5 продуктов, которые незаметно, но очень сильно вредят важному органу.

В первую очередь стоит отказаться от майонеза. Достаточно почитать состав магазинного соуса и все станет понятно даже без совета врача. Уксусная кислота, консерванты, эмульгаторы.

Домашний майонез вредит иначе. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Витаминный салат из капусты и свеклы получается таким вкусным, что готовить его можно хоть всю осень. Да и делать его одно удовольствие, никакой лишней возни.

Нам понадобятся примерно килограмм капусты, пара морковок, две свеклы, репчатый лук. Для маринада возьмем воду, 9% уксус, растительное масло без запаха, соль и сахар. Шинкуем капусту соломкой, чем тоньше тем лучше.

Лук режем на две части и тоже шинкуем. Морковь и свеклу удобнее будет натереть на крупной терке. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Никакие консерванты не требуются для сохранения овощей на всю долгую зиму. Берем весь урожай и замораживаем так, чтобы они лежали долго и совершенно не сохли.

Замораживать можно абсолютно любые овощи. Главное соблюдать основные правила — они для всех продуктов одинаковы. К выбору овощей также нужно подойти ответственно, выбирайте плоды свежие, спелые и без дефектов. Для заморозки овощи потребуется промыть и тщательно просушить. Особенно важно это для зелени, укропа и петрушки. Читать дальше...

Курица тоже надоедает: привычные блюда перестают радовать своим вкусом. Плюс курицы в том, что ее можно сделать какой угодно – мясо вбирает в себя вкус приправ и соусов. Повара давно знают эту особенность и постоянно придумывают новые идеи – их новые вкусы курицы точно никогда не иссякнут. Когда домашний вкус еды надоедает, надо просто посмотреть к ним за кулисы и взять несколько способов придать курице новый вкус. Мы собрали целых семь.

Рулет из яиц или длинные яйца давно подают в лучших ресторанах. Приготовить их совсем не сложно и дома, достаточно будет взять стакан, кастрюлю и кипяток. Блюдо получается эффектым, его можно сделать сразу на всю семью Стакан понадобится широкий и прямой. Поставим его в кастрюлю с холодной водой и на небольшом огне начинаем кипятить. А пока разобьем яйца, отделив желтки от белков. Белки сольем в нагретую емкость и ставим вариться. Середину каждого белка вырежем любым металлическим цилиндром нужных размеров. Читать дальше...