Новости за 08.10.2019

Хлеб на кефире ставить настолько просто, что справится с задачей сможет даже неопытный кулинар. Такая выпечка не только очень полезна, но еще и возни не требует почти никакой. Ингредиенты тоже нужны самые простые. 230 миллилитров теплой воды, 120 миллилитров кефира (не берите холодный, кефир должен быть комнатной температуры), 5 граммов сухих дрожжей, 30 граммов сахара, 460 граммов муки и 20 граммов сливочного масла. В большой чаще соединяем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородной массы. Читать дальше...

Свое название ткемали получил из-за одноименной кислой сливы, которая является главным ингредиентом соуса. Со временем каноничный рецепт стал допускать вариации – сначала в ткемали стали добавлять и другие сорта сливы, а потом дошло до того, что некоторые даже стали вместо сливы класть крыжовник или красную смородину. Но настоящий ткемали по-прежнему состоит всего из трех ингредиентов – слива, чеснок, травы. 

Такой способ приготовления курицы очень нравится многим хозяйкам, ведь возни немного и даже посуду после него мыть не нужно. К тому же, филе выходит невероятно сочным и ароматным: завернем его в пергамент и сразу ставим в духовку. На одно крупное филе нам понадобится чайная ложка базилика, столько же тимьяна, хлопьев паприки, перца. Кроме того, возьмем сливочное масло и соли, щепотки три. Филе курицы разрезаем вдоль на три части. Каждую нужно немного отбить, чтобы специи лучше впитались. Читать дальше...

Шоколадное мороженое готовится всего минуту и вообще не требует сливок и молока. Легкий, очень вкусный десерт из простых продуктов. Ингредиентов тут всего пара. Берем 2 банана, столовую ложку какао и начинаем готовить. Чистим бананы, режем их на кружки и отправляем в морозилку. Затем отправляем их в блендер, засыпаем сверху какао. Его лучше брать качественный, подороже. А вот бананы в мороженом будут вкуснее слегка переспелые, уже мягкие. Перемалываем все блендером до полной однородности. Читать дальше...

Обычно картошку запекают на противне, но в духовку можно поставить и сковороду. Она должна быть чугунная, так создасться необходимый жар: в итоге получится ни с чем не сравнимый вкус. Даже если взять и сделать обычную картошку – она будет хорошо, но мы сделаем картошку как в Швеции – она будет гармошкой.   Нам понадобится: 8 шт. желтого картофеля 8 ст.л. растопленного сливочного масла 4 зубчика чеснока 4 ст.л. мелко нарезанных трав: петрушка, тимьян, розмарин 4 ст.л. натертого пармезана Соль... Читать дальше...

Сегодня почти отовсюду идут слышатся рекомендации о правильных диетах, которые делают питание полезнее и борются с лишним весом. Но в погоне за результатом многие забывают о главном – еда должна приносить радость и быть вкусной. Ученые с этим согласы – они проверили множество теорий и вывели ряд простых закономерностей. Завтракайте каждый день, не пытайтесь наесться водой или соком – вроде ничего особенного, но банальные советы работают лучше иных диет. 
Ешьте вкусное

Мясные салаты по своей питательности могут поспорить с полноценным вторым блюдом. В них удачно смешивается салатная основа и разные виды мяса. Оно может быть каким угодно – говядина, курица или индейка. Главное, что порция хорошего мясного салата легко дает сытость хоть в обед, хоть вечером.
Рубленый стейк со свеклой и спаржей