Новости за 31.10.2019

Поразительно вкусные пирожки-семечки делаются в считанные минуты. Такая закуска с начинкой имеет все шансы полностью заменить надоевший хлеб. Начинка будет капустно-яичной и сразу скажем, таких пирожков делать лучше помногу. Со стола разметают в минуты! На большую порцию теста потребуется муки 340 граммов, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, растительное масло и вода. Сама начинка делается из капусты, зеленого горошка, зеленого лука, яиц, укропа и кунжута. Последний понадобится уже только для обсыпки. Читать дальше...

Берем красные помидоры и перцы и крутим аджику прямо на своей кухне. Жгучая вкуснота в пять раз вкуснее магазинной, да и подходит почти к любому блюду. Ингредиенты очень просты. Нам понадобятся 2 килограмма помидоров, 10 сладких перцев, 4 острых перца, 200 граммов чеснока и столько же хрена. Кроме того, рецепт предусматривает использование 100 граммов сахара, 3 чайных ложек соли, 70 граммов 9% уксуса, пучок петрушки и пучок укропа. Помидоры, перец и чеснок перекручиваем на мясорубке. Все смешиваем... Читать дальше...

Так рыбу мало кто готовит и совершенно зря. Сочетание капусты и рыбы точно никого равнодушным не оставит: готовим основное блюдо сразу с гарниром. Нам понадобится филе рыбы, не меньше полукилограмма, капусты грамм 600-800, соль, черный перец, сок лимона, пара луковиц, морковь, растительное масло, томатная паста и, если хотите поострее, перец чили. Подготавливаем рыбу, кожицу не убираем. Кладем в миску, засыпаем все специи и солим. Сбрызгиваем лимоном и ставим в сторонку пока будем готовить овощи. Читать дальше...

В кетчупе больше сахара, чем в шоколадном печенье: в одной столовой ложке кетчупа содержится почти чайная ложка сахара. Не самый полезный продукт на столе. Мы назовем еще несколько причин, заменить вредную, пусть и распространенную приправу. Но сахар – лишь часть тех "прелестей", что содержатся в бутылочке кетчупа. Посмотрите на этикетку и состав – мы уверены, больше половины списка там будет химия и всевозможные антиоксиданты с улучшителями вкуса. Именно поэтому кетчуп может месяцами лежать в холодильнике и ему ничего не будет. Читать дальше...

Ужин из самой обычной гречки делаем за 30 минут, а готовить приходится всю неделю подряд. Уж очень вкусной выходит гречка по-царски, да и сытной! Ингредиенты самые что ни на есть простые. 250 граммов самой гречки, стакан воды, 300 граммов куриного филе, болгарский перец, луковица, морковь, банка консервированной кукурузы, 50-70 граммов сливочного масла, черный молотый перец. Солим по вкусу, можно и соевого соуса добавить. Гречку промываем, заливаем водой, солим и варим до готовности. Пока варится... Читать дальше...

Овощи относятся к тем продуктам, которые могут растерять большинство своих полезных свойств если их неправильно приготовить. В итоге, мы по привычке тушим капусту, а потом удивляемся, что телу не хватает витаминов. Все дело как раз в тушении – мы просто убираем из капусты большинство витаминов. У каждого из популярных овощей есть предпочтительные способы готовки – мы расскажем о них и дадим рецепты.
Кочанная капуста

Картофель по-французски может заменить собой весь обед, ведь он готовится как настоящий пирог. В форму для запекания выкладывается слоями картошка в сливках, сыр и другая начинка, а потом все запекается в духовке. Получается сочно и очень вкусно. Многие считают такой способ приготовления картошки лучшим. 
Молоко или сливки?

Рецепт вкуснейших котлет подсмотрели специально у знакомого повара. Готовить оказалось не сложно, а вкус просто невероятный. Такая котлета называется обычно Плесковица. От обычной ее отличает технология изготовления: фарш маринуется, зато все прочие ингредиенты самые простые. Итак, нам понадобится фарша говяжьего 300 граммов и свиного столько же. Газированная вода, луковица, растительное масло, черный и красный перец, не помешает и перец Чили. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, туда же всыпаем специи. Читать дальше...