Новости за 16.10.2019

Фейхоа стабильно появляется на прилавках каждую осень, а популярности почему-то не собирает. И совершенно зря — для октября фейхоа один из самых полезных фруктов из-за огромного количества полезных веществ. Все дело в том, что обострение проблем со щитовидной железой чаще всего происходит именно осенью. В октябре рацион уже более скудный, чем летом — на столах появляется меньше овощей и фруктов. Фейхоа же содержит много пектиновых веществ. Кроме полезной яблочной кислоты, фрукт может похвастать йодной составляющей. Читать дальше...

Осетинские пироги любят за вкус, сочность и простоту. Тесто, сыр, картошка – почти идеальная закуска или второе блюдо. Многие едят осетинские пироги вместо хлеба: сочная лепешка с сыром гораздо вкуснее любой булки.  Приготовить осетинский пирог дома ничуть не сложно – блюдо простое и не требует специальных навыков.  Сначала ставим дрожжевое тесто – из него мы сделаем основу нашей лепешки.  Натираем на терке сыр – его должно быть по объему примерно столько же, сколько теста. Тогда пирог будет сочный и насыщенный. Читать дальше...

Куриные чипсы имеют все шансы получить статус лучшей закуски на все времена. Готовятся в два счета, а съедаются как семечки. Никаких сложных продуктов не нужно вовсе. Курицы лучше брать побольше, килограмма два. Кроме того, нам понадобится острый соус, соевый соус, масло, соль, сахар, лайм, паприка и чеснок. С таким сочетанием вкусов куриные чипсы будут и пряными и острыми. Филе очистим и нарежем на тонкие длинные кусочки. Удобно мариновать все в пакете для вакуумного хранения: просто перекладываем в него филе и заливаем маринадом. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Невероятная вкуснота готовится из обычной картошки и почти моментально. Никакого мяса вообще не нужно — и без того получается очень сытно.

Тесто делится на несколько частей. Каждая аккуратно и тонко раскатывается в продолговатую лепешку. Теперь нужно сформировать небольшие бортики, чтобы начинка никуда не вытекла.

Сама начинка делается из протертого на терке картофеля. Добавить сюда немного лука, половину зубчика чеснока и специй по вкусу, для аромата. Читать дальше...

Такой луковый пирог станет еще лучше любого ужина. Просто замешиваем лук в тесто, добавляем чуть начинки и сразу на стол. Для теста понадобится 125 граммов сливочного масла, 225 граммов муки, 3 столовых ложки сметаны и соль. Начинка тоже проста — 4 средних луковицы, пара плавленных сырков, зелени по вкусу, соль и любимые специи. Быстро замешиваем тесто и ставим под пленкой в холодильник, минут на 30. Ставим на средний огонь сковородку и разогреваем растительное масло и сливочное вместе. Одновременно кипятим воду... Читать дальше...

От баранины многих отпугивает специфический запах. Здесь как нигде важно выбрать молодое мясо, тогда никакого запаха не будет. Как только основная проблем решена – можно готовить. Причем, баранина – это далеко не только шашлык или каре. Из сочного мяса получаются шикарные фрикадельки, супы и множество мясных блюд. 
Бараньи отбивные

С наступлением осени холодец прочно занимает место на столе. Несмотря на внешнюю простоту, холодец требователен в приготовлении, в нем слишком много тонкостей. Поэтому многие просто не берутся за него, предпочитая найти готовый безвкусный студень в магазине. Весь процесс приготовления холодца можно разделить на 6 шагов – по каждому из них у опытных кулинаров есть свои тонкости. Если изучить их, ваш холодец будет коронным блюдом на столе – буквально другим на зависть.
Правильное мясо