Новости за 01.10.2019

Квасить капусту после такого рецепта вообще больше не хочется. Добавляем в банки сладкий перец и получаем лучший салат на холода. На килограмм капусты нам понадобится морковь, пара болгарских перцев и маринад. Его мы сделаем быстро из полулитра воды, столовой ложки соли, чеснок, 50 граммов сахара, 30 миллилитров яблочного уксуса и 70 миллилитров растительного масла. Все овощи хорошо промываются, очищаются и тонко шинкуются. Морковь можно натереть на терке, но лучше потратить чуть больше времени и тоже нашинковать ее. Читать дальше...

Обычные макароны становятся гораздо вкуснее и сытнее, если с ними сделать мясное рягу. Обычно рагу делают из картошки, но с макаронами получается ничуть не хуже! Основа любого рагу – мясо. А поскольку оно готовится дольше всего, то тушение начинается с него. Для нашего блюда понадобится большая глубокая сковорода, ведь весь процесс приготовления пройдет в ней.  Мелко нарезаем говядину и начинаем тушить в масле. Как только кусочки прихватятся жаром, можно начинать добавлять овощи. Запускаем на сковороду лук и морковь. Читать дальше...

Сладкий арбуз легче легкого сохранить и до самых холодов. Подавать можно и к новогоднему столу! В первую очередь нужно выбрать правильный арбуз. Вес около 5 килограммов, поверхность должна быть без повреждений — царапин, вмятин и солнечных ожогов. Лучше всего хранятся арбузы поздних сортов с толстой кожурой. Арбузу для длительного хранения нужны особые условия. Помещения должно быть темным и хорошо проветриваемым. Температура в 5-8 градусов Цельсия будет оптимальной. Важен и уровень влажности — 60-80%. Читать дальше...

Рис только кажется простым продуктом – если его положить в кастрюлю и просто начать варить, то результат скорее всего будет ниже среднего. Рис слипнется, внутри будет клейким – не очень аппетивно накладывать его к себе на тарелку. С рассыпчатым рисом дела обстоят иначе, чтобы его приготовить, нужно знать тонкости основных шагов приготовления. Даже на начальном этапе важно его промыть – на поверхности риса содержится крахмал, который и склеит рисинки, если его не смыть. 
Замачивание

Ароматный, вкусный и сытный завтрак сделаем из пары яиц и яблок. Смешиваем все вместе и можно сразу за стол. Нам понадобятся два яблока, два яйца, примерно 550 граммов муки, половина чайной ложки соли, 3 столовых ложки сахара. Дрожжи, растительное масло и вода. Режем яблоки кусочками любого размера, заливаем яблоками и перемалываем в блендере в пюре. Затем добавляем в просеянную муку сахар, соль и дрожжи и всем перемешиваем с яблочным пюре. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на час. Читать дальше...

Для того, чтобы желудок работал лучше, ему требуется особая еда. За переваривание пищи овечают бактерии и очень важно их поддерживать нужными продуктами. Самыми известными помощниками являются кисломолочные продукты, но они не единственные в своем роде. Помочь пищеварению могут квашеная капуста, кимчи и даже соленые огурцы.
Кефир