Шашлык из говядины или свинины готовят довольно часто — блюдо вкусное, но уже несколько приевшееся. Прекрасной альтернативой станет шашлык из языка по рецепту с Кавказа. Готовится он в два этапа: сначала отваривается и только потом жарится.
Читать дальше...
Финский салат Росоли похож одновременно на привычную нам Шубу и винегрет, только получается гораздо вкуснее. В приготовлении он прост, так что можно ставить его на стол хоть каждый день.
Читать дальше...
Из трех луковиц, молока и йогурта можно всего за полчаса сделать изумительно пышные, легкие лепешки будто наполненные начинкой. Подавать их удобно и вместо хлеба к главному блюду, и как самостоятельную, очень вкусную закуску. В глубокую миску выливаем 200 миллилитров молока, к нему добавляем 100 граммов йогурта, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Перемешиваем и разом вводим 450 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. Замешиваем уже руками мягкое эластичное тесто. Оставьте его под пленкой на 10 минут. Читать дальше...
Знаменитый банановый пирог без замеса теста готовится гораздо проще практически любой выпечки. Его, кстати, не нужно и выпекать: достаточно просто сложить все ингредиенты на сковородку и поставить ее на огонь. Для начала высыпаем на сковороду тонкий слой обычного сахара, а на него ставим нарезанные дольками два банана. Теперь в отдельную миску разбиваем 2 яйца, к ним добавляем чайную ложку сахара и взбиваем венчиком. После вливаем немного молока и снова перемешиваем все венчиком, следом... Читать дальше...
Гречку принято подавать гарниром, но из нее легко будет приготовить и более интересное, вкусное и сытное блюдо. Варить ее не нужно, вместо этого лучше будет запечь крупу в духовке вместе с фаршем. На 300 грамммов гречки нам понадобится морковь, луковица, 3 столовых ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, чайная ложка соли, черный перец, лавровый лист, 300 миллилитров воды, столовая ложка томатной пасты. Но для начала удобнее будет сделать сами мясные шарики. Просто смешиваем в глубокой миске полкило любого фарша... Читать дальше...