Новости за 02.07.2022

Похудеть к лету и начать есть здоровую пищу – две самых распространенных резолюции на каждый понедельник. Большинство представляет себе это как радикальную диету и полную смену пищевых привычек. К тому же многие диеты требуют полного отказа от некоторых видов пищи и еще и поэтому кажутся столь невыполнимыми. Но вместо того, чтобы радикально менять жизнь и испытывать от этого страшный стресс, достаточно внести в рацион несколько небольших изменений, которые способны сделать много и для веса, и для здоровья. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Аджапсандал придумали как гарнир к кавказскому шашлыку. Потом кто-то заметил, что овощное рагу можно отлично есть и без мяса: просто заедая его хлебом или лавашом. Готовится аджапсандал несложно – летом его можно сделать про запас на несколько дней и наслаждаться. Шеф-повар Русико Шаматава покажет, как сделать аджапсандал дома.

Ингредиенты на 4 порции:
Баклажаны (без боковин) – 425 г
Лук репчатый – 270 г
Перец болгарский красный – 320 г
Картофель – 210 г
Перец зеленый острый (б/семян) ... Читать дальше...

Самая простая скумбрия по новому рецепту получается ну очень вкусной. Аромат напоминает семгу, жарить же рыбу можно вообще без лишней возни. Возьмем сразу две крупных скумбрии, пару зубчиков чеснока, пучок укропа, скол лимона и растительное масло.

Гречка – почти национальный продукт, который любят почти все. Главных причин несколько. Гречка чрезвычайно проста в приготовлении и доступна. Во-вторых – это сложный углевод, который достаточно долго усваивается нашим организмом, что означает долгое ощущение сытости. И в-третьих, в ней большое количество полезных элементов и витаминов.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Фантастический рулет из кабачков едят даже те, кто вообще не любит кабачки. Начинка грибная, сочная — невероятно вкусно.

Да и дорогие ингредиенты здесь будут лишними. Возьмем кабачок, морковь, яйцо, муку, шампиньоны, сметану, твердый сыр. Кроме того, пригодятся соль, перец, лук, чеснок и петрушка. Кабачки натираем на терке и отжимаем.

В миску к ним добавим морковь, яйцо, муку, соль и перец. Перемешиваем и выкладываем на противень. Здесь массу нужно хорошо разровнять. Читать дальше...

Вкуснейший обед для всей семьи приготовим из самых простых продуктов. Смешаем воду, муку и фарш, завернем в тонкое тесто сочную начинку. Замешиваем тесто как пельменное, без яйца. Нам понадобятся 400 граммов муки, 200 граммов воды, 2/3 чайной ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Изумительные спагетти из кабачков делаются с нежнейшей говядиной. По новому рецепту будем протыкать кабачок самой обычной дрелью.

На две-три порции спагетти из кабачков с говядиной нужно взять около полукилограмма говяжьего филе, 60 миллилитров соевого соуса, столовую ложку оливкового масла и столько же чили. Кроме того, выдавим сок из половинки лимона, приготовим пару столовых ложек сливочного масла и две чайные ложки измельченного чеснока.

Сами спагетти делаются из 2-3 кабачков цукини... Читать дальше...

Котлеты из куриного фарша чаще всего выходят суховатыми из-за свойств самого мяса. Чтобы этого не происходило, мы положим внутрь каждой котлеты сырный шарик, который растает в процессе жарки и сделает блюдо гораздо более сочным.

Воздушные рогалики получаются такими мягкими, что других десертов больше уже и не хочется. Вкусная домашняя выпечка и готовится быстро и продуктов требует лишь самых простых. Итак, возьмем теплого молока 150 миллилитров, сахара граммов 100.