Арбузные корки принято просто выбрасывать, но делать этого не стоит. Достаточно будет проварить их с сахаром около часа и вместо бесполезных корок получатся настоящие конфеты.
Читать дальше...
Всего из пары луковиц и муки можно в считанные минуты приготовить закуску, которая даст сто очков вперед любым магазинным чипсам. После жарки в раскаленном масле никакой горечи в луке не останется и будет только сплошной насыщенный вкус.
Читать дальше...
Производители используют все больше консервантов и усилителей вкуса в магазинных колбасах. Тратить деньги на сомнительные нарезки нет никакого смысла: гораздо проще и уж точно гораздо вкуснее будет быстро приготовить на замену домашний шпек в острых специях. Деликатес готовить очень просто, к тому же в основу нужны лишь недорогие куски свинины. Ингредиенты: 800 граммов недорогой свиной грудинки с обильной мясной прослойкой, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки острого красного перца, 3 чайные ложки смеси измельченного кориандра... Читать дальше...
Обычно маринованные помидоры доходят до нужного вкуса в банках за месяц-полтора. Но мы нашли способ замариновать их и всего за сутки. Только собрали с грядки, а уже через день достаем на стол и едим соленья.
Читать дальше...
В большинстве рецептов перед закаткой огурцы просто промывают холодной водой. Но гораздо более эффективно будет слегка проварить их в кипятке: в таком варианте огурцы в самых обычных банках будут на вкус совершенно неотличимы от бочковых. Огурцы промываем и срезаем кончики. На плиту в большой кастрюле ставим воду: ее нужно довести до кипения.
Читать дальше...