Новости за 18.08.2021

Арбуз обычно просто едят, но из него получается прекрасный свежевыжатый сок. К тому же, делать сок из арбуза гораздо проще, чем из апельсинов или яблок. Дело в том, что арбуз герметичный, и сок мы будем делать прямо внутри плода. Сначала следует сделать отверстие в верхней части арбуза, чтобы создать импровизированное горлышко нашего будущего кувшина сока. Размечаем с помощью металлического обода или стакана окружность и вырезаем по контуру ножом. Снимаем только верх кожуры, мякоть не трогаем. Читать дальше...

Банку обычной сгущенки легко будет за час превратить в полкило вкуснейших шоколадных конфет. Нужно только добавить немного какао, прогреть все вместе, а потом дать конфетам застыть. Ингредиенты: банка сгущенного молока, 4 столовые ложки какао, 30 граммов сливочного масла. Сгущенку переливаем в сотейник, размешиваем в ней какао и сразу ставим на плиту. Не прекращая помешивать варим смесь до кипения. Затем добавляем масло и так же помешивая держим на слабом огне, пока смесь не загустеет. Застилаем форму пищевой пленкой... Читать дальше...

Совершенно незачем покупать мороженое в магазине, ведь большая часть продукции сейчас делается с добавлением консервантов, или на основе пальмового масла. Гораздо полезнее, да и вкуснее, будет за пять минут сделать самый настоящий пломбир дома: берем за основу простые продукты и даем замерзнуть.

Выпечка домашнего хлеба считается долгим и сложным делом. Но все дело по большому счету в правильном рецепте: нежные, пышные булочки на основе йогурта делаются и вовсе за 20 минут. Получается, что выпекаются они быстрее, чем идти в магазин за хлебом.

Простые баклажаны на зиму можно законсервировать со вкусом настоящего шашлыка. Благодаря структуре и нейтральному вкусу этих овощей, с правильным маринадом они получаются словно мясо.

В конце лета большинство людей на дачах уже оставляет выращиванию томатов второстепенную роль. Считается, что поздние помидоры уже не будут такими сочными, и на нах появятся пятна. Но на самом деле продлить сезон сбора томатов легко: достаточно предупредить развитие фитофторы и обеспечить плоды калием.