Простые продукты при правильном сочетании и подачей легко превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Достаточно будет к примеру разбить внутрь баклажанов яйца и всего за полчаса протушить их на сковороде в томатном соусе.
Читать дальше...
Почти любой кулинар со временем привыкает к своему кухонному ножу, ведь это его основной рабочий инструмент. Но со временем нож, как и любой другой инструмент изнашивается. По счастью, восстановить реально и совсем старый кухонный нож. Сделать это можно и в домашних условиях: кромка лезвия станет как новая и будет резать даже бумагу.
Читать дальше...
Большинство хозяек считает магазинное слоеное тесто вариантом на крайний случай, домашнее всегда предпочтительнее. На самом же деле, если знать, как использовать покупное слоеное тесто правильнее, оно легко заменит домашнее. Из такого теста можно приготовить сразу 5 вкуснейших рецептов на завтрак, обед и ужин.
Читать дальше...
Жарить яичницу или омлет лучше начинать не сразу на сковороде, а на слегка поджаренных сухарях. Если их добавить в начале совсем немного, то затем и хлеб вприкуску уже не потребуется.
Читать дальше...