Новости за 09.03.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Поджелудочная железа не кажется нам чем-то важным и совершенно зря. Правильное усваивание пищи, выработка инсулина и даже количество энергии в течение дня дает именно она. Поддержать работу поджелудочной железы на должном уровне можно простыми, но очень полезными продуктами.

Основные проблемы с поджелудочной могут начаться из-за неправильного или нерегулярного питания. Алкоголь тоже ничего хорошего этому органу не несет, а дисфункция поджелудочной вполне... Читать дальше...

Сезон свежих овощей с грядки длится недолго. Все остальное время года нам приходится довольствоваться привозными овощами, либо замороженными смесями. К последним обращаются редко, расценивая их скорее как спасительный запас на крайний случай. Между тем свежие овощи на проверку оказываются не такими уж и «свежими», поскольку за время транспортировки и простаивания на складе они теряют часть питательных свойств. В замороженных овощах полезные компоненты сохраняются лучше. Вдобавок ко всему... Читать дальше...

Наше тело — идеально приспособленный механизм для выживания в условиях дикой природы. Это значит, что теоретически мы способны вынести очень и очень многие сложности. Однако наши естественные защитные механизмы приходят в негодность, когда мы начинаем питаться неправильно. Обработанная пища, сахар и разнообразные добавки — именно в этом кроется причина ослабления иммунитета. Но переход на более здоровую пищу может изменить ситуацию к лучшему. Включение в рацион этих продуктов показало улучшение... Читать дальше...

Крафтовое пиво, без сомнений, стало одним из главных трендов последних нескольких лет в барной индустрии, а значит, пивоварение не стоит на месте, живет и развивается. Вместе с ним, как это бывает, например, с живым языком, ширится и терминология, ориентироваться в которой с каждым днем становится все сложнее. Если вы поймали себя на том, что наводящие вопросы барменов и официантов по поводу того, какую именно «ипу» вы предпочитаете в это время дня, ставят вас в тупик, значит пора заняться пивным самообразованием. Читать дальше...

В Рождественский сочельник ужин в южной части Италии принято готовить на основе рыбы и прочих даров моря. По традиции меню состоит минимум из семи различных рыбных блюд. Количество блюд этого гастрономического обычая символизирует семь христианских таинств. В блюдах не должны повторяться виды рыбы и способ их приготовления. Впрочем, строгих правил уже давно никто не придерживается. Допускаются и повторы, и расширение рыбного набора до девяти и большего числа блюд. Ключевым же условием этого кулинарного действа является то... Читать дальше...

Даже если вы являетесь ярым противником овощей, разумных аргументов против их пользы у вас нет и, скорее всего, не будет. Овощи — это стратегический запас минералов, витаминов и микроэлементов, но они готовы работать на пользу только в руках у тех поваров, которые умеют с ними правильно обращаться. Надо понимать, что не найдется такого метода приготовления, который подходил бы одинаково хорошо всем видам. Любая готовка — это прежде всего наука, в результате которой одни вещества становятся другими. Читать дальше...

Из спаржи можно приготовить сотни различных закусок, гарниров и блюд. Времени, как и ингредиентов, для этого нужно минимум. Единственная причина, почему спаржа еще не прописалась навсегда в вашем холодильнике, состоит в том, что это сезонный овощ. Наслаждаться его вкусом можно с апреля по июнь, да и то только если за долгие месяцы отсутствия спаржи на прилавках магазина вы не забудете базовые правила выбора стеблей и что с ними в принципе можно сделать. Наша шпаргалка по приготовлению спаржи подскажет... Читать дальше...

За быстроту и легкость приготовления, отбивные относят к универсальным мясным блюдам. Но, несмотря на внешнюю простоту всех действий, некоторые умудряются испортить блюдо в процессе приготовления. Не выставленный правильно огонь, горящее масло — и некогда аппетитный кусок мяса начинает напоминать пересушенную подошву. Мы решили разобрать самые распространенные ошибки приготовления свиных отбивных, избежание которых поможет сохранить блюдо нежным и сочным.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Разновидностей кухни в Китае столько же, сколько и провинций. Особое место во многих из них занимает специальным образом приготовленный картофель: рецепт вкусного блюда значительно отличается от всего, что привыкли готовить из картошки в России.

Ингредиентов для приготовления потребуется совсем немного. На килограмм картофеля уйдет столовая ложка кунжута, пара столовых ложек соевого соуса, немного оливкового масла и пол чайной ложки острого красного перца. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Зимний авитаминоз проблема распространенная. Человеку просто не хватает имеющихся овощей и фруктов, чтобы поддержать должный уровень полезных витаминов. Отчасти проблему помогает решить чай с шиповником: позитивные изменения организма проявляются довольно быстро.

Настой шиповника славится бактерицидными и фитонцидными свойствами — бактерии, вирусы и грибки он валит наповал. Поэтому чай с шиповником часто пьют во время эпидемий гриппа.

Кроме того... Читать дальше...

Рыба и морские продукты чрезвычайно полезной продукт, о чем многие забывают. Ученые говорят, что рыбу нужно есть хотябы один раз в неделю. Тогда организм будет назыщаться микроэлементами, которых нет в других видах пищи. Осталось решить вопрос – как готовить. Мы собрали несколько интересных идей.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Мыть очень грязную раковину дело долгое и зачастую неприятное. Если не знать, что все можно сделать гораздо легче при помощи обычного кетчупа.

Густой кетчуп действительно пригодится не только как приправа к вкусной картошке. Это самое настоящее чистящее средство, прекрасно срабатывающее на нержавеющей стали, меди и серебре.

Дело в том, что большинство производителей добавляет в кетчуп лимонную или уксусную кислоту. Она и растворяет налет вместе с пятнами... Читать дальше...