«История в тарелке» отправилась по школам Ульяновска

На этот раз вилкой и тарелкой вместо учебника и ручки вооружились пятиклассники 11-го лицея. В преддверии праздника защитников Отечества для ребят прошёл необычный урок, посвящённый военно-полевой кухне. На учительском столе – старинные офицерские часы, военный котелок времён Великой Отечественной войны и трофейная немецкая ложка. За партой по соседству росгвардейцы распаковывают военный сухпаёк. Тема урока - «Война войной, а обед по распорядку». Так ученики 11-го лицея знакомятся с отечественной историей через военно-полевую кухню, представления о которой поначалу имеют очень общие. «Гречка, курица, хлеб, может быть. Тушёнка» «Мне кажется, каша – обязательно! Тушёнка, думаю, картошка в основном» «В полевую кухню включено много еды. Кроме сладкого. Самая обычная простая еда, в которой содержится мало калорий». Самое распространённое заблуждение о военной еде – то, что она скудная и низкокалорийная. С таким рационом и в тылу-то не разойдёшься, а на фронте сил и здоровья нужно куда больше. Именно поэтому в русской армии традиционно к питанию солдат относились очень щепетильно. Дмитрий СЕМЁНОВ, МЕТОДИСТ ЦДТ № 6, УЧИТЕЛЬ ИСТОРИИ И ОБЩЕСТВОЗНАНИЯ ГИМНАЗИИ № 30 «Для бойцов на передовой никогда ничего не жалели. И питание было гораздо более калорийным и разнообразным и приспособленным к нашим суровым климатическим условиям» О том, как много значит питание на передовой, в нашей стране поняли давно. Отчасти уроком стала Первая мировая война, когда множество солдат погибло из-за некачественного питания. Советский и современный армейские продовольственные наборы составлялись уже с учётом всех особенностей человеческого пищеварения. Дмитрий ОСИПОВ, ПОДПОЛКОВНИК УПРАВЛЕНИЯ РОСГВАРДИИ ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ «Вот этот сухпай рассчитывали целые научные институты – по калориям, по весу, по аппетиту, по вкусности, по насыщенности, по разнообразности, чтобы наш военнослужащий сотрудник в течение суток мог автономно жить и не испытывать никаких проблем». ИРП – индивидуальный рацион питания, проще говоря – суточный сухой паёк, рассчитанный на одного человека. Сегодня он содержит более 20 позиций еды. Это не считая приправ, чая, кофе и жевательной резинки. Калорийность такого продовольственного набора – более 4000 калорий в сутки. Он рассчитан на три полноценных приёма пищи в день. Иван ШАГУНОВ, ЮНКОР ДЕТСКОЙ РЕДАКЦИИ «УЛПРАВДА ТВ» «С приготовлением еды в полевых условиях справится даже ребёнок. Но ему одному целого сухпайка будет слишком много. Нам на два класса понадобилось всего». Солдатская еда понравилась всем. При всей своей простоте она действительно вкусная и питательная. И усваивается так же быстро и легко, как «Истории в тарелке» – любимый урок теперь и учеников 11-го лицея.