Ульяновские ветеринары проверили 1,3 тонны колбасы и 61200 яиц

Контроль безопасности и качества продукции проводился вчера, 30 марта, в Ульяновске. В субботу в Ленинском районе Ульяновска, на улице Минаева, расположилась традиционная областная сельскохозяйственная ярмарка. Товары представили предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительские кооперации, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства со всего региона. С раннего утра входной контроль продукции вела команда из 16 ветеринарных специалистов: сотрудников ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» и отдела ветеринарной инспекции и государственного надзора в области обращения с животными Агентства ветеринарии Ульяновской области. Для тщательной проверки использовалась передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, оснащенной необходимым оборудованием. Всего специалисты осмотрели: мясной продукции -30 туш (свинина – 19 туш, говядина –9 туш, баранина – 2 туши), мясо куры – 20 тушек, колбасных изделий – 1,3 тонны, молочной продукции – 4,8 тонны, рыбы – 1,3 тонны, яйцо – 61200 шт., растительной продукции – 13,8 тонны, мёда – 402 кг, масло растительное – 1 тонна. Областные ярмарки, напомним, проводятся и под усиленным контролем мер безопасности со стороны правоохранительных служб Ульяновской области.